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Comidas
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Aderezos
( 5 artículos )
Condimento, conjunto de ingredientes que se usan para sazonar las comidas.
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Arroz
( 9 artículos )
Planta anual propia de terrenos muy húmedos, cuyo fruto es un grano oval rico en almidón.
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Canapés
( 8 artículos )
Porción de pan o de hojaldre cubierta con una pequeña cantidad de comida que se suele servir como aperitivo.
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Carnes
( 12 artículos )
Alimento consistente en todo o parte del cuerpo de un animal de la tierra o del aire, en contraposición a la comida de pescados y mariscos.
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Conservas
( 19 artículos )
Carne, pescado, fruta, etc., preparados convenientemente y envasados herméticamente para ser conservados comestibles durante mucho tiempo.
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Ensaladas
( 11 artículos )
Hortaliza o conjunto de hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas con sal, aceite, vinagre y otras cosas.
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Fondue
( 5 artículos )
Comida de origen suizo, a base de queso que se funde dentro de una cazuela especial, en el momento de comerla. Por ext., la que se hace con otros ingredientes, como carne, chocolate, etc.
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Guarniciones
( 15 artículos )
Aditamento, generalmente de hortalizas, legumbres, etc., que se sirve con la carne o el pescado.
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Internacional
( 17 artículos )
Que trasciende o ha trascendido las fronteras de su país.
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Masas básicas
( 7 artículos )
Mezcla que proviene de la incorporación de un líquido a una materia pulverizada, de la cual resulta un todo espeso, blando y consistente.
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Panes
( 7 artículos )
Porción de masa de harina, por lo común de trigo, y agua que se cuece en un horno y sirve de alimento.
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Pastas
( 12 artículos )
Masa preparada con harina, con la que se hacen los fideos, tallarines, macarrones, canelones, raviolis, etc.
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Pescados
( 1 artículos )
Pez comestible sacado del agua por cualquiera de los procedimientos de pesca.
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Pizzas
( 11 artículos )
Especie de torta chata, hecha con harina de trigo amasada, encima de la cual se pone queso, tomate frito y otros ingredientes como anchoas, aceitunas, etc. Se cuece en el horno.
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Pollos
( 12 artículos )
Cría que nace de cada huevo de ave y en especial la de la gallina.
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Salsas
( 17 artículos )
Composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas, que se hace para aderezar o condimentar la comida.
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Sopas
( 14 artículos )
Pasta, fécula o verduras que se mezclan con el caldo en el plato de este mismo nombre.
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Tartas
( 10 artículos )
Pastel grande, de forma generalmente redonda, relleno de frutas, crema, etc., o bien de bizcocho, pasta de almendra y otras clases de masa homogénea.
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Verduras
( 19 artículos )
Hortaliza, especialmente la de hojas verdes.
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Dicen los romanos que para aderazar una ensalada se necesitan 4 personas:
